תיאור
יין "עולם ישן" מורכב, מתובל ובשרי, עם ארומות המזכירות פלפל שחור ופטריות, בעל גוף בינוני מבנה גוף טוב, וסיומת מתובלת ופירותית. לה ג'נבא 2017 מורכב מ 87% סירה ו 13% רוסאן. הענבים נבצרו בחודש אוגוסט והותססו ביחד בתסיסה ספונטנטנית (באמצעות שמרי בר/שמרים טבעיים).
