היינות

היקב מייצר שלוש סדרות של יינות גנריים אנחנו מחויבים למוצאם הגיאוגרפי של הענבים, אך לא להרכב זני קבוע של היינות או לכך שבכל שנה נייצר את כולם.

ג'נבא - סדרת הפרימיום

עשויה מענבי כרם ג'נבא בלבד. בסדרה כעת שלושה יינות.

  • יין ג'נבא רזרב (אדום) יין פרמיום מבוסס קברנה סוביניון מיוצר ביקב מבציר 2000
  • יין לה-ג'נבא (אדום) יין פרמיום מבוסס סירה מיוצר ביקב מבציר 2013
  • יין ג'נבא לבן יין פרמיום מבוסס סוביניון לבן מיוצר ביקב מבציר 2013

HSW Janaba 2013 WhiteJanaba 2015

נחל חכליל - סדרת הביניים

עשויה גם היא מענבי כרם ג'נבא אבל בשעת הצורך גם מענבי כרמים שכנים בנחל חכליל. בסדרה כעת שלושה יינות:

  • יין נחל חכליל (אדום) ממסך מענבי הכרם, שניתן להשלימו בשעת הצורך גם בענבי כרמים שכנים בנחל חכליל. מיוצר ביקב מבציר 2003.
  • יין נחל חכליל ורוד ממסך מענבי הכרם, שניתן להשלימו בשעת הצורך גם בענבי כרמים שכנים בנחל חכליל. מיוצר ביקב מבציר 2015.
  • יין נחל חכליל לבן ממסך מענבי הכרם, שניתן להשלימו בשעת הצורך גם בענבי כרמים שכנים בנחל חכליל. מיוצר ביקב מבציר 2013.

HSW Trio Hakhlil Rose

עמק האלה - יין חדש

יין אדום המיועד לשתיה בשנה שלאחר הבציר. למרות שמו, המעיד על ענבים מכל אגן הניקוז של עמק האלה, למעשה היין נגזר מיין נחל חכליל, ממנו הוא מופרד (הנוזל בלבד), מיד עם תום התסיסה הכהלית.

יינות היקב נמכרים כמעט רק במשק – כך נחסכים פערי השיווק ומתחלקים בינינו לבין לקוחותינו.