יין עמק האלה יין חדש 2016 עשוי מכ 90% סירה וכ 10% רוסן מכרם ג'נבא בגדה הימנית של נחל חכליל.
ענבי הסירה והרוסן נבצרו באמצע השבוע השני של אוגוסט והותססו יחדיו על שמרי הבר, שהגיעו איתם מהכרם, ללא תוספת תרבית שמרים.
היין הופרד מהקליפות מיד עם תום התסיסה הכהלית והועבר למכלי נירוסטה, מהם הוא נמכר בתפזורת ומוגש כיין הבית אצלנו במסעדה בתחילת פברואר 2017 מולאה כחצי מכמות היין בכ 1200 בקבוקים.
התוצאה היא יין צעיר, טרי, פירותי, רענן וזול בעל גוף בינוני ועפיצות נמוכה המוכן לשתיה מיד. היין מומלץ לשתייה עד שנתיים מהבציר.

מחיר לבקבוק 45 ₪,6 בקבוקים 240 ₪, 12 בקבוקים 420 ₪

לוגו לאורך 02

צור קשר

טלפון: 02-9990162
סלולרי (גדי שטרנבך): 052-3859926
אימייל: gadi@hsw.co.il

שעות פעילות ביקב ומסעדה

שישי ושבת- 10:00 עד 18:00
במשך השבוע בתיאום מראש

כתובת

ד.נ עמק האלה
גבעת ישעיהו 83